Aux alentours de la rôtisserie médiéval

Restaurant Médiéval en Languedoc Roussillon

La visite du château de Villerouge-Terménès est incontournable.
Mais, nous vous conseillons également d'autres sites remarquables que vous pouvez visiter en complément de votre pitance* à la Rotisserie Médiévale.


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l'Abbaye de Lagrasse

Abbaye du XIIème siècle. Pont du VIIIème siècle. Seule abbaye du Pays Cathare qui juxtapose une partie médiévale et une partie datant du XVIIIème siècle.
Lagrasse est un des plus beaux villages de France

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Le village de Lagrasse et sa cité médiévale

Située au coeur des Corbières âpres et dures, Lagrasse repose dans un amphithéâtre où coule l’Orbieu, rivière dont les eaux claires réhaussent encore davantage la beauté minérale du site. Cette cité médiévale fut la capitale culturelle des Corbières.

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le Château de Termes

A 1 heure de Carcassonne, 1 heure de la mer Méditerranée, et à 1 heure des Pyrénées, découvrez le château de Termes, dont les vestiges sont toujours en cours de fouilles archéologique et de consolidation.

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les Gorges de Termes

Ce canyon des Corbières est sculpté dans du marbre rose et a fait son lit dans des grottes concrétions (stalactites). Vous serez surpris par la beauté du site et la diversité de ce parcours de canyoning. Peu sportif mais diversifié, ce canyon offre une grande variété d’obstacles qui raviront les amateurs de sensations fortes tout comme les moins téméraires (les grands sauts et les grands toboggans sont optionnels).

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l'Abbaye de Fontfroide

n 1908, Gustave et Madeleine Fayet achètent l’abbaye aux enchères.
Artiste et conservateur de Musée, Gustave Fayet est surtout connu pour son talent de collectionneur visionnaire et ses commandes d’œuvres symbolistes :
Gauguin, Van Gogh, Cézanne, et surtout Odilon Redon, dont le Jour et la Nuit viennent décorer la bibliothèque de Fontfroide.
Il entreprend également une vaste campagne de restauration et de redécoration de l’abbaye. Aujourd’hui, les descendants de Gustave Fayet entretiennent toujours avec la même passion l’Abbaye de Fontfroide.

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Les gorges de l'Orbieu

L'Orbieu, affluent de l'Aude, a réalisé dans le rocher de magnifiques creusements.
De nombreux sentiers de randonnées se trouvent dans les gorges.

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La Cité de Carcassonne

Une ville clé dans la formation du territoire national.
Centre du pouvoir des comtes de Carcassonne puis de la célèbre famille Trencavel au XIIe siècle, elle devient, suite à la croisade des Albigeois (1209-1229) où les forces royales s'emparent de Carcassonne, accusée de complicité avec les Cathares, une place forte royale gouvernée par un sénéchal.

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Le Château de Peyrepertuse

Du haut de ses 800 mètres d’altitude, dressé en équilibre sur son éperon rocheux, la silhouette longiligne et vertigineuse du château de Peyrepertuse se détache d’un paysage de garrigue, de pins et de vignobles...
Ancienne ligne de défense face au royaume d’Aragon, la forteresse offre une vue imprenable sur le massif des Corbières et, au loin, sur la chaîne des Pyrénées...

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Les gorges de Galamus

Site naturel classé et protégé, le site grandiose des Gorges de Galamus vous surprendra par son relief particulier.
Les eaux de l’Agly ont creusé ces parois calcaires sur plus de 500 mètres de profondeur pour rejoindre la Méditerranée.

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Le château de Quéribus

Du haut de son piton rocheux, le château de Quéribus (XI-XIVè) force l'admiration et invite l'imaginaire.
Véritable nid d'aigle, sa situation stratégique lui permet d'exercer une remarquable surveillance sur la totalité de la plaine du Roussillon.

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Les gorges du Verdouble et le Moulin de Ribaute

Un merveilleux endroit avec une eau translucide pour un pique nique au coeur de la nature.

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Le château d'Arques

Arques est un charmant village situé sur la D 613 qui, de Couiza traverse tout le massif des Corbières jusqu’à Narbonne.
La position un peu isolée du village ainsi que son lac de 8 ha, en font un lieu de séjour agréable avec un très bon climat dû aux forêts proches et à la Méditerranée distante de quelques dizaines de km à vol d’oiseau.

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Le Pic de Bugarach

La légende locale affirme que l'Aude était jadis, une immense et fertile plaine sur laquelle veillaient des fées et des lutins, en lutte permanente contre des dragons et des serpents qui infestaient la région.
A l'abri de ce nouveau bastion, qui prit le nom de Bugarach, toute la plaine du Roussillon et le plateau des Corbières n'avait plus à craindre les colères désastreuses de Cers le Mauvais.

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Rennes le Château et les mystères de l'Abbé Saunière

Perché sur sa colline au cœur de la Haute Vallée de l’Aude, le petit village de Rennes-le-Château n’a encore rien dévoilé de ses mystères…
Découvrez ce lieu hors du temps et l’étonnante histoire de Bérenger Saunière, modeste curé de campagne qui transforma à jamais le destin de cette petite commune sans histoire.
L’énigme de Rennes-le-Château : une visite pour petits et grands, au fil de l’histoire et de l’émerveillement.

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